La alimentación juega un papel crucial en el tratamiento y manejo de diversas enfermedades crónicas. Estudios han demostrado que una dieta adecuada puede reducir los síntomas y mejorar la calidad de vida en condiciones como la diabetes tipo 2, la hipertensión y las enfermedades cardíacas (Estruch et al., 2018). El enfoque en la nutrición clínica no solo busca aliviar síntomas, sino también prevenir complicaciones a largo plazo.

Por ejemplo, la dieta mediterránea ha mostrado ser eficaz en el manejo de enfermedades cardiovasculares debido a su alto contenido en grasas saludables, antioxidantes y fibra (Sofi et al., 2010). Además, personalizar la dieta de acuerdo a la condición médica de cada paciente es fundamental para obtener los mejores resultados.

Referencia: Estruch, R., Ros, E., Salas-Salvadó, J., Covas, M. I., Corella, D., Arós, F., … & Martínez-González, M. Á. (2018). Primary prevention of cardiovascular disease with a Mediterranean diet supplemented with extra-virgin olive oil or nuts. New England Journal of Medicine, 378(25), e34.

Sofi, F., Abbate, R., Gensini, G. F., & Casini, A. (2010). Accruing evidence on benefits of adherence to the Mediterranean diet on health: an updated systematic review and meta-analysis. The American Journal of Clinical Nutrition, 92(5), 1189-1196.