Establecer buenos hábitos alimenticios desde la infancia es fundamental para garantizar una vida saludable. Según la American Academy of Pediatrics (2017), los primeros años de vida son críticos para desarrollar el gusto por una alimentación saludable. Involucrar a los niños en la elección y preparación de los alimentos puede ayudarlos a sentirse más conectados con la comida, lo que aumenta la probabilidad de que prueben cosas nuevas y disfruten comiendo frutas y verduras.
La alimentación balanceada en los primeros años también previene problemas futuros como la obesidad infantil, que actualmente afecta a millones de niños en todo el mundo. Además, los niños que aprenden a comer bien tienen menos probabilidades de desarrollar enfermedades crónicas en la edad adulta (Sahoo et al., 2015).
Un aspecto clave de la nutrición infantil es la importancia de la alimentación complementaria a partir de los seis meses de vida. Durante esta etapa, es fundamental ofrecer una variedad de alimentos que ayuden al desarrollo del sistema inmune y gastrointestinal, evitando a la vez alimentos ultraprocesados que puedan desencadenar alergias alimentarias o problemas digestivos (Agostoni et al., 2017). Cada niño es único, y su proceso de alimentación debe ser tratado de manera individualizada.
La educación alimentaria también debe extenderse a los padres. Ellos son el principal modelo a seguir para los niños, por lo que sus hábitos influyen directamente en las elecciones alimenticias de los pequeños. Los estudios han demostrado que cuando los padres se involucran activamente en la planificación y preparación de las comidas, los niños desarrollan una relación más positiva con los alimentos (Savage et al., 2007). Así que recuerda, una alimentación saludable es un esfuerzo familiar.
Referencia: American Academy of Pediatrics. (2017). Pediatric nutrition. American Academy of Pediatrics.
Sahoo, K., Sahoo, B., Choudhury, A. K., Sofi, N. Y., Kumar, R., & Bhadoria, A. S. (2015). Childhood obesity: causes and consequences. *Journal of Family Medicine and
